Bakverk utöver det vanliga

Kanal 5:s United States of Cakes – en läcker sommarförälskelse

Jag tittar aldrig på matlagningsprogram. Det som fick mig att uppmärksamma detta program när jag för en gångs skull tittade i tablåer var naturligtvis namnet, United States of Cakes. Så fyndigt, och för en USA-fantast som jag själv blev det något jag inte kunde motstå att ta mig en liten titt på. Roy Fares, konditor, besöker de mest smaskiga fika-ställen, inte i hela USA faktiskt, utan specifikt i Kalifornien.

Vackra, coola bilder från USA älskar jag, och det blir inte sämre av att det ackompanjeras med härliga berättelser om olika människoöden. Som i avsnitt 10 där vi får höra hur cheesecake-maestron döpt en av sina skapelser efter SMDP (Santa Monica Police Department), som räddade honom genom att arrestera honom vilket fick honom välja en sundare, eller ska vi bara kanske säga en hederligare, bana.

Det är en omöjlighet att det inte totalt vattnas i munnen av alla ingredienser. Cream cheese, florsocker, kanel, äppelmos och grädde ska bli fyllning i munkar.

I avsnitt 9 får vi besöka the Pie Hole och se de mest fantastiska pajer göras, t ex mexikansk chili-paj, med chili som faktiskt ser ut som en död mus efter att den gjort sitt i smaksättningssyfte. Roy visar sig även vara en double-dipper i detta program, aj aj. En »lemon meringue« visas upp och bara namnet låter som ljuvlig musik i mina öron, och även musiken i programmet är naturligtvis perfekt komponerad till alla vackra bilder från t ex the Arts district i Los Angeles. Jag vill så mycket hellre promenera runt där, eller längs Santa Monica Boulevard, i sommarvärmen än längs (de regniga) gatorna i Stockholm city.

Hemma i Stockholm blir det vanligt bakprogram i Roys vackra kök, men bakverken är utöver det vanliga. Det är en omöjlighet att det inte totalt vattnas i munnen av alla ingredienser. Cream cheese, florsocker, kanel, äppelmos och grädde ska bli fyllning i munkar. Och plötsligt vill jag också göra mango- och passions-curd och spritsa maräng, göra hallonsås och krispiga crumbs och helt fantastiska, mumsiga efterrätter.

Kanske låter Roy Fares lite träig när han tar oss igenom bakningskonsterna, men vad gör det. I kvällens avsnitt ska det bli världens godaste äppelpaj i Julian. Måste. Se.

Avsnitt 11 av 12 av United States of Cakes visas på Kanal 5 i kväll kl 20. 

Just nu på TVdags

Nyhet

Ursäkta röran, TVdags bygger om!

19 maj, 2021
Söndagskrönikan med veckolistor

Bäst i tv-världen just nu: Line of Duty-sträckkollen på SVT Play

16 maj, 2021
Söndagskrönikan med veckolistor

Bäst i tv-världen just nu: Kevin Bacon & 1990-talskänslan i City on a Hill

9 maj, 2021
Söndagskrönikan med veckolistor

Bäst i tv-världen just nu: The Handmaid's Tale reser sig igen

2 maj, 2021
Intresseklubben Antecknar #79

Nytt avsnitt av TVdags filmpodd: Terminator-sviten

1 maj, 2021
Söndagskrönikan med veckolistor

Bäst i tv-världen just nu: Svärfar svävar fritt i Tumba-dokun

25 april, 2021
Söndagskrönikan med veckolistor

Bäst i tv-världen just nu: Tortyrporr & rasism i kontroversiella Them

18 april, 2021
Söndagskrönikan med veckolistor

Bäst i tv-världen just nu: Avancerade soc-thrillern Snöänglar

11 april, 2021
Söndagskrönikan med veckolista

Bäst i tv-världen just nu: Brittisk deppattack med Line of Duty & Unforgotten

4 april, 2021
Recension

Bert ligger kanske inte rätt i tiden – men han är fortfarande kul

1 april, 2021
Sverigepremiärer

Paramount+: Two Weeks to Live är bra – Everyone Is Doing Great är bättre

29 mars, 2021
Nyhet

Dags för Paramount+ att dra igång – men Apple får förtur

24 mars, 2021

Sagt om oss

Gör som tusentals andra!

Följ oss på Twitter och gilla oss på Facebook!

Nästa artikel